Im Sommer steigen Sie direkt vom Hotel Knollhof in das weitläufige Wanderwegenetz von Ramsau am Dachstein ein.  Auch zur nächsten Bushaltestelle sind es nur sieben Gehminuten
Bei uns wählen Sie aus geräumigen Einzel-, Doppel- oder Mehrbettzimmern im alpenländischen Stil, allesamt ausgestattet mit Bad oder Dusche, WC, TV und Balkon mit herrlichem Ausblick in die Ramsauer Berge. Wir bieten Ihnen den perfekten Start in den Urlaubstag dank eines reichhaltigen und schmackhaften Frühstückbuffets, welches keine Wünsche offen lässt. Von 12 bis 20 Uhr verzaubert Sie unser a la carte Restaurant mit verschiedenen nationalen und internationalen Gerichten, welche saisonal und mit viel Liebe zubereitet werden. Ein Highlight sind hier unsere selbstgemachten Knollhof Pizzen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von edelsten österreichischen und internationalen Weinen aus unserem Weinkeller. Gerne berät Sie der Chef hier persönlich.
 Nach einem langen Urlaubstag können Sie im Hotel Knollhof die Seele baumeln lassen. Unser schöner Wellnessbereich lädt mit Dampfbad, Sauna, Solarium und Massageraum zum Entspannen ein. 
Kinder können sich am Kinderspielplatz oder bei Schlechtwetter im Spielraum austoben, während die Eltern in unserem Aufenthaltsraum mit kleiner Bibliothek relaxen.
Als eine von Österreichs beliebtesten Ganzjahresdestinationen wird für Gäste des Hotel Knollhofes auch im Sommer sehr viel in Ramsau am Dachstein geboten. Als Partner der Schladming-Dachstein Sommercard genießen Sie bei uns Eintritt in Bäder & Seen, Bergbahnen, Linienbusse und vieles mehr komplett kostenlos oder stark vergünstigt. Zahlreiche schöne Wanderungen zu urigen Hütten und Almen, aufregende Klettersteige und ein unvergessliches Erlebnis am Dachsteingletscher werden Sie begeistern.