Modernes Stadthotel eingebettet in das Residenzensemble Schwerin und seit 2024 Teil des UNESCO-Welterbes, vereint historische Eleganz mit modernem Komfort. Hier begegnen sich Tradition und zeitgenössisches Design, um einen Ort der Ruhe und Inspiration zu schaffen. Die 16 Zimmer und 2 Suiten beeindrucken mit klaren Linien, sanften Farbnuancen und hochwertigen Materialien, die eine harmonische und beruhigende Atmosphäre schaffen. Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, Ihnen einen Aufenthalt voller Komfort, Stil und Entspannung zu bieten. Erleben Sie einen Aufenthalt, der ästhetische Perfektion, erstklassigen Service und eine einzigartige Lage im Herzen Schwerins vereint. Das Hotel beinhaltet zwei Restaurants, das Weinbistro George und das Gourmetrestaurant 1751.

HRS Sterne: 4

Gourmetrestaurant 1751 - feinste Kulinarik Im 1751 erwartet Sie eine Küche, die Handwerkskunst, Innovation und tiefen Respekt für das Produkt vereint. Küchenchef Marcel Kube setzt auf eine moderne, gemüsefokussierte Fine-Dining-Philosophie, in der regionale Zutaten mit raffinierten Aromen und überraschenden Texturen verschmelzen. Seine Gerichte sind puristisch, klar und detailverliebt – reduziert auf das Wesentliche: den authentischen Geschmack jeder Zutat. Mit einem Gespür für Harmonie und Kontraste entstehen Menüs, die das Beste aus der regionalen und saisonalen Küche herausholen. Begleitet von einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl wird Ihr Besuch zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Früheste Anreise: 15:00
Späteste Abreise: 11:00

Empfang besetzt: 08:00 bis 18:00
Empfang am Wochenende besetzt: 08:00 bis 18:00

Englisch sprechendes Personal tagsüber