Die einmalige Boddelandschaft Mecklenburg-Vorpommerns, die weiten Sandstrände, die von in der Sonne ausgeblichenen Dünen gesäumt werden, und natürlich die launische, bisweilen raue Ostsee machen den Charme der nördlichen Region Deutschlands aus. Hier bestimmt das Meer den Tagesrhythmus, lässt aber einem die Freiheit, dabei zu sich selbst zu finden.

Im Naturerlebnispark Gristow lernt man auf dem Weg durch markierte Wanderwege neben unzähligen Tieren auch die typische Natur der Küste kennen. Der Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft zeigt eindrucksvoll, wie Vögel in der unberührten Natur nisten und im Naturschutzgebiet Graswarder findet man in den Salzwiesen über 40 Vogelarten.

Neben den klassischen Gerichten aus fangfrischem Fisch und leckeren Meeresfrüchten, gehört das Salzlamm vor allem in Schleswig-Holstein zu den lokalen Spezialitäten. Vegetarier freuen sich auf den traditionellen Schnüsch - einen knackigen und bunten Gemüseeintopf. In der Fischküche Laboe findet man im alten Hafenspeicher eine offene Küche, in der die frischen Meeresbewohner auf dem Programm stehen. Gourmets sollten auch die Wismarer Heringstage oder den Grand Schlemm auf Usedom besuchen, wo an unzähligen Ständen unterschiedlichste Gerichte angeboten werden. Probieren Sie sich durch die regionalen Köstlichkeiten Norddeutschlands und buchen Sie hier Ihren Aufenthalt auf einem Bauernhof an der deutschen Ostseeküste online!