Bauernhaus in Schwendt - hier zeigt sich Tirol von seiner ursprünglichsten Seite

Die Gemeinde Schwendt mit ihren knapp über 800 Einwohnern befindet sich im Tiroler Bezirk Kitzbühel direkt am Fuße des Kaisergebirges. Bei einem Aufenthalt in Schwendt erwartet den Besucher eine der schönsten Landschaften des Alpenraumes. Die Auswahl an Fahrrad- und Wandertouren ist dabei in jeder Hinsicht groß.

Die Landwirtschaft als Kernwirtschaftszweig

Im Umland vom Bauernhof in Schwendt spielt die Landwirtschaft eine vergleichsweise starke Rolle für die regionale Wirtschaft. Der Großteil der Betriebe hat sich dabei auf die Haltung von Milchkühen spezialisiert. Aus der dabei produzierten Milch werden verschiedene Käsesorten produziert, die anschließend in alle Welt exportiert werden. Der örtlich hergestellte Bergkäse wird je nach Sorte 3, 6 oder 9 Monate gereift und findet auch in der Regionalküche häufig Verwendung.

Die fünfte Jahreszeit in der Nähe vom Ferienhof in Schwendt

Jedes Jahr im Spätsommer findet in Schwendt eine ganz besondere Feierlichkeit statt: der sogenannte Almabtrieb. Dabei führen die Landwirte ihre Kühe von den Almen zurück ins Tal, wo die Tiere schließlich den Herbst und Winter verbringen werden. Gleichzeitig feiern die Einwohner im Tal diesen Anlass und es werden Festzelte aufgebaut. Zudem spielen in der Regel örtliche Musikgruppen und es werden traditionelle Gerichte aus Tirol zubereitet.

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